本菜谱的营养成分

热量81千卡蛋白质8.1克脂肪3.7克

制作方法 1、芋头切成小块状和洗净的糯米一起放到电饭煲里水少一点比较好，快煮20分钟这样就可以了

2、煮熟的糯米饭加入提前剁碎的肉末、葱。再加入一点点盐和生抽、胡椒粉调味拌匀

3、这样就可以酿豆腐了，就在豆腐泡一端撕个口子，往里面塞满拌匀的糯米饭就可以了

4、我买的豆腐泡巨大!所以四个就够四个人吃了。酿好以后，水开上锅蒸10分钟左右让里面半生的猪肉熟透就可以了出锅了

5、家里煮了点汤，我用高汤煮了个芡汁浇上去，撒了点小葱，更加美味好看喔 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。 食物相克 豆腐+茭白：易形成结石

豆腐+蜂蜜：易导致腹泻