本菜谱的营养成分

热量264千卡蛋白质18.3克脂肪20.4克碳水化合物1.7克胆固醇165毫克钙8毫克磷125毫克钾274毫克钠44.5毫克镁17毫克铁0.8毫克锌1.72毫克硒10.3微克铜0.12毫克锰0.05毫克

制作方法 1、斩件后的排骨加生抽、料酒、三分之一个柠檬一起腌制二十分钟

2、排骨下锅，煎至表面金黄，盛出

3、锅倒油，放入大蒜、桂花糖，加适量水，炒出金黄色

4、下排骨，同时倒入料酒、生抽、醋，挤入三分之一柠檬汁

5、小火烧15分钟，使其充分入味

6、起锅前挤入最后的柠檬汁，勾芡，装盘 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 食物相克 暂无