本菜谱的营养成分

热量522.21千卡蛋白质59.56克脂肪18.79克碳水化合物29.94克膳食纤维1.35克胆固醇885毫克胡萝卜素85微克硫胺素0.21毫克核黄素0.22毫克尼克酸4.98毫克钙128.57毫克磷1毫克钾825.97毫克钠3毫克镁183.21毫克铁9.8毫克锌16.82毫克硒233.23微克铜15.04毫克锰2.41毫克

制作方法 皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；
姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 皮皮虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 皮皮虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。