本菜谱的营养成分

热量120.42千卡蛋白质0.94克脂肪10.17克碳水化合物6.86克膳食纤维0.57克胡萝卜素2.8微克硫胺素0毫克核黄素0.01毫克尼克酸0.04毫克钙18.08毫克磷3.36毫克钾5.21毫克钠2毫克镁2.81毫克铁0.56毫克锌0.11毫克硒0.11微克铜0.05毫克锰0.13毫克

制作方法 西瓜皮外层硬皮削去，再片去内层红瓤，洗净，切小丁，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精拌匀。
炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后投入花椒粒，炸出香味后铲去花椒粒，将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上，拌匀即可食用。 制作提示 西瓜翠衣就是西瓜皮 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克