本菜谱的营养成分

热量476.26千卡蛋白质5.03克脂肪41.06克碳水化合物26.47克叶酸3微克膳食纤维4.31克胡萝卜素108.9微克硫胺素0.11毫克核黄素0.22毫克尼克酸2.19毫克钙356毫克磷141.73毫克钾616.2毫克钠2毫克镁187.29毫克铁3.82毫克锌1.02毫克硒5.3微克铜0.33毫克锰0.67毫克

制作方法 将心里美萝卜洗净，切成6厘米长的细丝；
取少许盐将萝卜丝拌匀，腌约5分钟左右；
用手挤去水分，把萝卜丝放盘中；
将其他味料兑在一起，调匀，浇在萝卜丝上拌匀即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 心里美萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 食物相克 心里美萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。