海带的做法 推荐4种海带的营养食谱

海带海带不仅是“健康菜”，更是“美容菜”。海带不仅能改善代谢功能，消除乳腺增生，还能排毒瘦身、养颜美容，更不为人所知的是，海带还有助于护发。那海带应该怎么吃呢?下面让小编推荐几款营养又好吃的海带食谱。

一、冬瓜海带排骨汤

材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法：

1、干海带先用清水洗净泡软(好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。

二、海带绿豆煲猪脊骨

材料：海带100克、绿豆100克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。

做法：

1、海带洗净，切段;绿豆浸泡至软，洗净;

2、猪脊骨洗净，切段，用刀背敲裂;

3、陈皮浸软，一同放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

三、韩式海带汤

材料：牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐

做法：

1、牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。

2、泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。

3、等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。