春季菜谱 最适合春季吃的菜谱大全

5.锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。

6.炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。

7.快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了。

糖醋素里脊

材料：花生蛋白素肉片。

调味

糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。

做法

1、素肉块泡发，挤干净水分。

2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。

3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀。

4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。

5、闻到香味后倒入料汁烧开。

6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。

蔬菜百合排骨煲

原料