巴西烤肉做法 做出风味独特的巴西烤肉

孕妇能吃巴西烤肉吗

近日，根据近年临床发现，一些即使没有和猫狗等小动物亲密接触过的孕前妇女和孕妇，也会感染弓形虫。

这些病例的共性是患者喜吃烧烤，而且多选择在马路大排档吃。

孕妇感染弓形虫，能严重损害未出生的胎儿，甚至引起流产、死胎或畸形。

一些羊肉和猪肉的烧烤店，特别是大排档的烧烤店，其肉很可能没有烤熟透。

这样，妇女就可能因此而感染弓形虫。

医生提醒孕妇和打算怀孕的女性，在避免和小动物接触的同时，也要注意不吃或少吃烧烤，以免引起感染，殃及胎儿。

准妈妈只能吃十成熟的肉食，特别是猪肉、牛肉和羊肉。

吃巴西烤肉时，肉的内外层都要烤成棕色，不能带一丝粉色;

蒸煮肉时，内部温度至少达到54℃。

加工生肉后、吃东西前都要洗手。

切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。

巴西烤肉的危害

巴西烤肉使人缺乏微量元素

因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。

从这个角度讲，吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康，因为韩国烤肉会包着生菜吃。除了搭配蔬菜吃，好还搭配淀粉类的主食吃，这样会更健康。

寄生虫感染

烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜，那就更危险了。