春季养生食谱 专属健康滋补食谱大全

薄荷粥

取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，供早、晚餐温热服食。中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云："薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。"中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

枸杞粥

取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量食用。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春属木，与肝关系甚为密切。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久不能愈者(无外感者)。此外，由于本品有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用故有助于治疗糖尿病、动脉粥术硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等。

韭菜粳米粥

材料：新韭菜50克，粳米100克，盐适量。

做法

1.将新鲜韭菜洗净，切细。

2.先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。

功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。

黑芝麻粳米粥

材料：粳米，黑芝麻，枸杞

做法

1.黑芝麻用小火焙香後，辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。

2.将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开後转小火煮30分钟。

3.放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。

功效：用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人是适宜。

香芋排骨糙米粥

材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，适量油、盐、姜片、葱花

做法

1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲。