山竹怎么吃 山竹的做法大全

山竹食用注意事项

1、不宜吃多。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为研究发现山竹成分中有抗病效果，但过量摄入会增加酸中毒的可能性，损害呼吸系统，所以每天食用不要超过3个。

2、山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

3、因为山竹是寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

4、因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

5、它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。另外肾病患者、心脏病患者、湿热腹痛腹泻者不可服用。

山竹适用人群

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。所以每天吃3个足矣。

食物相克表

与山竹「相克」的食物

西瓜+山竹

山竹性寒，若与西瓜、啤酒、苦瓜等寒凉食物搭配食用，可导致脾胃不适、腹泻等症状。

与山竹「搭配」的食物

榴莲+山竹

山竹性偏寒，具有降燥清热的作用，搭配能壮阳助火的榴莲，可寒热均衡，保护身体不受损害。

沙拉酱+山竹

山竹、西红柿、生菜加沙拉酱，可以做成不错的山竹沙拉，有净化血液、降低胆固醇的功效。