山竹怎么吃 山竹的做法大全

缤纷水果船

材料：火龙果1个，橙子1个，山竹1个，圣女果3个。

做法

1.准备材料;

2.在火龙果横向1 / 3处切开;

3.取火龙果的大半部分，用小勺沿着边缘，将果肉与皮小心分开;

4.用小勺将果肉挖出;

5.火龙果果肉、橙子切块，山竹剥开外皮分瓣，圣女果切片;

6.将所有切好的果肉装进火龙果船即可。小诀窍挖火龙果船时一定要慢要小心，不要将外皮划开。

小诀窍：挖火龙果船时一定要慢要小心，不要将外皮划开。

山竹桃胶雪耳羹

用料：山竹2个，核桃(鲜)10—15克，蔓越莓10克，银耳2朵，冰糖2颗。

做法

1.先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。

2.原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多，满满一碗了。

3.桃胶会有很多树上残留的杂质，捞起后在碗底便可以看到，反而太干净的桃胶让人生疑。

4.我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中，然后在流动水中慢慢冲洗【因为桃胶非常软，而且上面还有黏附很多黑色的杂质，因此一定要放入容器，用流动水彻底冲洗】。

5.同时将银耳泡发，剪去黄色的根蒂，撕成小块。准备好蔓越莓，剥开山竹。