藕怎么做好吃 教你莲藕的做法大全

藕夹怎么做好吃

香煎葱香藕夹

用料：藕、猪肉馅儿、葱、姜、料酒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、生粉。

1、猪肉剁馅儿，葱切葱花，姜切姜末，葱姜入猪肉馅儿。

2、放适量盐，一点点白糖，适量料酒生抽。

3、拌匀成肉馅。

4、取生粉适量，打一个鸡蛋，加清水适量，拌匀成面糊糊，注意水不要多不要太稀。

5、藕去皮，切薄片。

6、清水洗几遍，洗去表面的淀粉，这样子藕颜色不会黑。

7、沥干水分。

8、干生粉、藕片、肉馅儿都准备好。

9、取一片藕片，放适量肉馅，注意我建议肉馅不要太满，四周空一点。