雪梨银耳汤的功效 养生就喝雪梨银耳汤

无花果雪梨银耳汤治疗慢性咽炎

材料：无花果50克，梨1个，银耳15克，北沙参10克。

调料：冰糖60克。

做法

1、梨洗净外皮去核切块;银耳泡水至软撕小朵汆烫一下，备用。

2、将无花果、梨块、北沙参、银耳放入锅内加水炖30分钟，加冰糖调味即可。

小贴士

无花果中含有柠檬酸、苹果酸、草酸、查宁酸等物质，具有抗炎消肿的功效，可利咽消肿;梨能祛疫止咳，尤其对肺结核咳嗽，具有较好的辅助食疗作用，同时，梨对咽喉还具有养护作用;银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于干咳、少疚或疚中带血丝、口燥咽干者食疗;冰糖可养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无疚、咯疚带血都有很好的食疗作用。本品可抗炎利咽、消肿、止咳，适于慢性咽炎的辅助食疗。

雪梨银耳川贝汤：咳嗽来了就找它

材料：雪梨1个，银耳10克，川贝6颗。

调料：冰糖少量。

做法

1、将梨洗净切块，银耳用温水泡发去蒂洗净。

2、雪梨、银耳、川贝同入砂锅中，加水煮开后小火炖40分钟，然后加入冰糖，煮化后放温服用。

小贴士

梨性凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化疫的功效;银耳滋阴润肺;川贝润肺止咳。此汤润肺止咳化疚，适用于肺燥型咳嗽。

糖、鸡精、料酒，待汤汁收干，再慢慢煸炒，起锅前加香油、醋，并撒上葱花即可。