热菜 冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
主料:猪排骨、冬瓜。
辅料:香菜、 盐、香油、 鸡精、葱、姜、大料、花椒适量。
做法
1、排骨斩断备好。
2、排骨洗净。
3、将排骨放入高压锅。
4、高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5、高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
6、冬瓜去皮切方块;姜片备好。
7、待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
8、汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。
总结:通过小编的上文介绍,大家知道了冬瓜的营养价值了吗?大家知道了冬瓜的功效了吗?大家知道冬瓜排骨汤应该怎样作料吗?冬瓜的营养价值很高,但是一些人还是不可食用太多,所以大家食用时要多多注意。