养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生

养生粥有哪些

夏季养生粥之西瓜皮粥

材料

西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

做法

西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。

功效

清热解暑，利尿消肿。

夏季养生粥之苦瓜粥

材料

苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

做法

将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。

功效

清暑解毒，清心明目。

夏季养生粥之薄荷粥

材料

大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。