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夏季养生汤 带你清凉整个夏天

西式芦笋浓汤

材料:芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉。

做法

1、准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块。

2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生。

3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩。

4、锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下。

5、倒入一碗高汤。

6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂。

7、用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰。

8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤。

9、浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成。

苋菜豆腐汤

材料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵。

调料:葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽。

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