吃什么补血 让您的脸成为不老的神话
补血食疗方
鹌鹑蛋炖桂圆
做法
1.将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。
2.倒入温水约8分满,打入生的鹌鹑蛋,将汤盅上蒸锅。
3.水开后,蒸30分钟即可(也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式)。
营养功效
1、桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
2、桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
3、桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益。
4、新妈妈产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆肉的养血之力比红枣更强,用桂圆加鸡蛋一起炖,对补养气血大有好处。
5、鹌鹑蛋也有补益气血、强身健脑的功效,同时对神经衰弱、失眠多梦有很好的改善作用。另外,鹌鹑相比鸡蛋,它的胆固醇含量要低很多,也更容易入味,卖相更精致。
饮食禁忌
桂圆虽好,只是稍有热性,如遇口干舌燥或是发烧的情况,不能吃,所以黛玉喝的桂园汤和宝玉喝的又有不同,她喝的是梨汁桂圆汤,用凉性梨汁去中和桂园的热性同时还有能止咳。我给改成同样带有清热润肺作用的无花果干,无花果和桂圆肉能让汤不放糖喝起来都带有轻轻的甜味。