早餐食谱大全及做法 给你一个新的开始

蛋糕机原味小蛋糕

蛋糕机原味小蛋糕的做法

1.首先准备好食材：蛋糕粉(低筋粉)90克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克。

2.将30克稻米油倒入30克牛奶里。

3.用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色。

4.三个鸡蛋磕入厨师机内胆里。

5.加入90克白砂糖。

6.然后用厨师机高档打发蛋液，我大约打了5分钟。

7.打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了，或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了。

8.筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒，千万不要转圈拌面糊。

9.然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀。

10.将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热，并且用硅胶刷子在模子内刷一层油。

11.将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里，九分满即可。

12.盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起。

13.打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了，这时蛋糕底部的颜色是黄色，如果想颜色再深些就打开盖子继续加热，一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉。

14.这配方我做了四锅差两个，一共做了26个小蛋糕，晾凉后密闭保存起来就可以，可以看出后一锅了，模子的不沾效果还不错哈。