猪血的做法 适合在家做的菜谱

鸳鸯豆腐

可食材主料

豆腐2块猪血250g生菜100g辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱1勺高汤适量姜末适量蒜末适量干辣椒适量。

步骤

1.猪血用水浸泡。

2.豆腐用水冲洗后切块。

3.生菜洗净待用。

4.高汤适量。

5.锅内烧开水，下白豆腐焯水，去除豆腥味。

6.将洗净浸泡过的猪血下锅焯烫，可以去除异味两种豆腐用漏勺沥干待用。

7.锅烧热，下适量的油。

8.下干辣椒+蒜末+姜末爆香。

9.倒入高汤。

10.加入少量的清水，煮开。

11.加入白豆腐，煮开。

12.下猪血。

13.煮开下少量的盐。

14.放入生菜。

15.美美享受咯。

小贴士

1.两种豆腐都要用水焯，白豆腐可以去除豆腥味，红豆腐可以去除异味。

2.水煮开，先下白豆腐，因为“千炖豆腐万炖鱼”，而猪血要在后面下。

结语：以上就是三九养生堂为大家推荐的猪血的做法得全部内容。猪血具有排毒养颜的功效，是日常生活中实惠又实用的食材之一。那么大家想亲自动手手做一盘猪血大餐吗？想的话就赶紧行动起来吧。