猪肺的做法 2款做法在家就能做

营养功效

猪肺有补虚、补肺、止咳、止血之功效。

尖椒炒猪肺

用料主料

猪肺(酱货)500克，尖椒250克。

辅料

植物油适量，盐适量，酱油1汤匙，大葱适量，姜2大片。

做法

1.准备材料，猪肺买酱好的。

2.尖椒洗净切小段。

3.猪肺清水冲洗一下，切片。

4.备好的材料，葱姜切开。

5.炒锅放适量的油，温热时放入葱姜。

6.待葱姜出香味时，放入尖椒。

7.翻炒尖椒有少许软榻。

8.放入猪肺。

9.翻炒至猪肺变色变。

10.放入酱油。

11.放入适量的盐。

12.翻拌均匀后，即可起锅。

烹饪技巧

猪肺是熟的，炒的时间很短，猪肺变色软榻即可，勿加水炒。

结语：以上就是三九养生堂为你介绍两款猪肺的做法的全部内容，不知道大家学会了吗?用猪肺做菜关键的不是材料是什么，而是如何处理猪肺，能不能把猪肺洗干净是一道菜的关键。