豆腐怎么做好吃 豆腐的创意吃法

豆腐的家常补钙吃法

芋头豆腐鲜虾汤

豆腐切小块开水煮一下捞出。

芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。

炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。

砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。

煮的时候要把上面的浮末撇去。

再把豆腐放入煮上5分钟。

后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。

珍珠豆腐

准备母鸡一只。

准备豆腐1块，干贝45克。

将豆腐去外皮，捣碎，加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。

用小勺做小丸子。

用小勺做小丸子。

用小勺做小丸子备用。

将母鸡洗净切块。

将母鸡、干贝放在锅内。

加水炖出汤汁一大碗。

汤锅中倒入鸡汤，开小火。

下入小豆腐丸子，小豆腐丸子浮起后，调味即可。