健脾的食物 空气湿度大也不必担心

帮助健脾的食疗方

黄花菜鱼头煲

材料：大鱼头半边、黄花菜30克、花生50克、核桃50克、蜜枣10克。

配料：油、盐、姜、蒜瓣、料酒。

功效：健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、补血养神、增进智力等。

做法

1、鱼头斩块，用姜片起锅把鱼头煎一下，加少许料酒，备用。

2、先把花生、核桃、黄花菜、蜜枣放一煲内，加些水(不是煲汤，不用太多水，自己看着办吧)用大火烧开，再用文火煲至花生稍软，再把煎好的大鱼头、蒜瓣放煲内，放盐、生抽煲30分钟后即可。

孜然土豆片

材料

土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油。

做法

1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。