菠菜炒鸡蛋 美味菠菜炒鸡蛋为健康加油

5、炒制阶段：锅内放油。

6、鸡蛋放碗里打散。

7、冷油内倒入鸡蛋液，让蛋液随着油温的升高而膨胀。

8、用铲子将鸡蛋划散，淋入一滴山西老陈醋，炒匀出锅。

9、锅内留底油，放入蒜蓉爆香。

10、倒入A阶段处理好的菠菜，翻炒1分钟。

11、倒入炒好的鸡蛋，用铲子炒匀。

12、加入盐2克，翻匀即可。

菠菜粉丝炒鸡蛋

材料

菠菜，鸡蛋，粉丝。

做法

1、把菠菜洗净切一寸多长的段，待用。

2、粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了。

3、上锅摊鸡蛋，然后盛出待用。

4、油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好。

5、在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款菠菜炒鸡蛋的美味食谱，大家学会了吗?菠菜炒鸡蛋营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。