红烧鸡翅的家常做法 3招教您做红烧鸡翅

2、放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

3、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒、冰糖。

4、大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。

5、全程大火烧，直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

自制红烧鸡翅

材料

鸡翅500克，蒜2瓣，八角，白酒(或料酒)，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量。

做法

1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。

2、3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅)，放入6成热适量油中煎至两面金黄。

3、将鸡翅膀盛出，锅内多余油倒出，用少量油爆香蒜粒。

4、再将鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。

5、待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款红烧鸡翅的美味食谱，大家学会了吗?红烧鸡翅营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。