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山药红枣排骨汤 美味汤品给您健康人生

山药红枣排骨汤是一道以山药,红枣,排骨,生姜等为主要原料的一款美食。山药红枣排骨汤营养丰富,含有淀粉,维生素C,蛋白质,糖类,维生素,有机酸等成分。具有清虚热、固肠胃的作用。下面小编就为大家介绍几款山药红枣排骨汤的美味食谱吧。

红枣山药排骨汤

材料

山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞。

做法

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块。

2、排骨和山药分别飞水捞出。

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

家常红枣山药排骨汤

材料

小排、山药、红枣、枸杞子、生姜、料酒、陈醋、盐。

做法

1、小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒,少量醋姜,上盖转小火煮60分钟左右。

2、山药去皮洗净切滚刀块,红枣和枸杞冲洗干净,把山药,红枣,枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右,关火放适量盐即可。

小诀窍

山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

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山药排骨汤的做法红枣的吃法