孕中期食谱 如何合理安排饮食

* 从孕中期开始，孕妈咪的血容量及心脏负担明显增加，容易引起水肿。因此，饮食上要注意减少盐分摄取，并少吃火腿、香肠等盐分高的食品。

* 由于主食中含有大量糖类，不要再多吃零食和果汁等糖分高的食品。

* 应选择标准米和标准面粉，不宜吃精米精面。好多吃面食，面食较大米含铁多，吸收率也高。

西芹鸡柳的做法

1.鸡胸肉洗净，吸干水分，切丝，加入调料腌15分钟;

2.大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

3.西芹、胡萝卜切丝;

4.香菇浸软切丝，用少许糖、盐、油，隔水蒸10分钟，待用;

5.烧热油锅，下油，爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀;

6.放香菇丝、鸡丝再炒匀，用少许生粉水勾芡，即可上碟。

香椿蛋炒饭的做法

1.瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆;

2.将另一个鸡蛋磕入碗内，加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀;

3.香椿芽洗净切丁;

4.炒锅上火，放油烧至四成热，下肉丝滑散捞出;

5.炒锅置火上，放油少许，下肉丝、蛋液和香椿，旺火翻炒均匀，倒入热米饭拦上匀，盛入盘内即成。