糖尿病人吃什么主食 吃对主食很重要

南瓜虾皮汤

南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的临床症状。

大麦豌豆粥

大麦米200克，绿豌豆200克，加水煮粥。豌豆消渴，止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用，两者合用煮粥食，香滑可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物。

党参麦冬五味子瘦肉汤

材料：五味子：8克，姜：1片，麦冬：15克，党参：20克，瘦肉：200克，水：6碗。

做法

1.将党参、麦冬和五味子洗净;

2.瘦肉洗净，切大块，汆水捞出;

3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。

节瓜蚝豉炖瘦肉汤

材料

蚝豉：50克，瑶柱：10克，瘦肉：250克，冬菇(干)：4朵姜：2片，水：5碗。

做法

1.节瓜刮毛削皮洗净，切块;

2.蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

3.瘦肉洗净切块;

4.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：清热解毒、利水消肿、滋阴养血。