芦笋怎么做好吃 推荐这4种吃法给大家
凉拌芦笋
材料主料:芦笋400克,
辅料:青椒20克,洋葱(白皮)20克,
调料:盐6克,白砂糖10克,色拉油10克,醋20克,胡椒粉1克。
做法
1.芦笋切段;
2.青椒和洋葱分别洗净均切成末;
3.调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;
4.把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;
5.后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。
小诀窍食物相克
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
芦笋炒牛肉
材料:芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法
1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。
2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。
3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
清炒芦笋
材料:芦笋,鱼露小半勺,盐,糖。
做法
1.芦笋斜切成段。
2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍芦笋怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,芦笋的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。