金针菇肥牛 教您自制美味金针菇肥牛
家常金针菇肥牛
材料
肥牛片250克,金针菇300克,葱花适量,陴县豆瓣酱1汤匙,盐,蒜蓉,油。
做法
1、金针菇剪去根部洗净备用。
2、锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。
3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水。
4、大火烧开后放入金针菇。
5、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。
自制金针菇肥牛
材料
肥牛片、金针菇、青辣椒、胡萝卜、葱姜、生抽、盐、味精。
做法
1、青辣椒 胡萝卜洗净 切丝 葱姜切丝准备 金针菇洗净。
2、开火 倒油 先放入切好的葱姜 炒香。
3、放准备好的胡萝卜,青辣椒丝,此时放入一些盐,入味,炒一分钟左右下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽,放入金针菇一起炒,金针菇易出水,而且较容易熟,所以放入不需太久,放盐,鸡精适量。
4、起锅。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款金针菇肥牛的美味食谱,大家学会了吗?金针菇肥牛营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。