咖喱鸡腿饭 咖喱鸡腿饭给您健康晚餐

材料

咖哩块两块，椰浆一小碗，鸡腿两个两人份，米饭，洋葱半个，大土豆一个，黄油约两块，盐适量。

做法

1、鸡腿去骨切块，洋葱土豆切小块备用。

2、双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅用小火预热两分钟。

3、预热好的锅中放入一小块黄油融化，转中火，放鸡腿块进去翻炒至表面变色装出备用。

4、再放一块稍大的黄油入锅融化后，入土豆和洋葱块不断翻炒至洋葱变软，颜色全部透明。

5、把一小碗椰浆倒入，鸡腿肉倒入，咖哩块弄碎放入，再加一小碗水至全部材料齐平，搅拌均匀。

6、盖上盖子，中小火煮，每隔三分钟开盖搅拌下，以免土豆粘锅。

7、煮十分钟左右，打开盖子，这时候用锅铲按下土豆能轻松压碎，即表示可以了，加适量盐调味，转中火收至汤汁浓稠即可。准备一个平盘，当中盖一小碗饭，把煮好的椰汁咖哩鸡腿浇在饭周围即可上桌。

咖喱鸡腿

材料

鸡腿、土豆泥、印度咖喱、印度香料、盐、糖、洋葱、食用油、黄酒、生粉。

做法

1、鸡腿洗净;洋葱去皮切成末。

2、鸡腿放温油中滑熟，倒去油，放入洋葱炒香，烹入黄酒，加入清水、盐、糖，加盖烧8分钟。

3、见鸡腿烧酥时加入印度咖喱及香料、土豆泥，再烧一会儿，见汤汁稠厚，下少量水生粉勾芡，淋入清油即可装盘。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款咖喱鸡腿饭的美味食谱，大家学会了吗?咖喱鸡腿饭营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。