花菜炒肉的做法 夏季解毒肝脏的好选择

花菜，是我们都熟悉的蔬菜类，花菜的营养价值很高，花菜的做法也有很多，比如花菜炒肉。那么，你们知道花菜炒肉怎么做好吃呢?花菜炒肉的做法多少种呢?下面就让小编给大家介绍一下花菜炒肉的做法吧。

花菜烧肉的做法步骤

1.花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。

2.锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。

3.在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。

4.肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。

5.将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

6.水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。

花菜炒肉的做法二

1.花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟)，备用;

2.热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒;3. 待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒;4. 翻炒5分钟后，放入食盐;

3.再3分钟后，放入葱花，即可出锅。

做法三

花椰菜炒肉所需原料

原料：花椰菜，瘦肉，蛋清。

配料：食用油，盐，生抽，鸡精，胡椒粉，料酒，淀粉，姜，葱。

花椰菜的防癌抗癌功效是所有蔬菜中好的，能提高机体的免疫力。

花椰菜炒肉的做法

1、把瘦肉洗干净切成薄片，加入蛋清、油、水淀粉和少许水拌匀腌二十分钟，把花椰菜切小朵，洗干净，姜切片，葱切葱花备用。