包菜怎么做好吃 包菜如何搭配更有营养

防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。

促进消化

多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

包菜的食用禁忌1.肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

包菜的搭配宜忌宜

包菜搭配黑木耳，健胃补脑，强身生津宜。

包菜搭配西红柿，益气生津忌。

包菜搭配猪肉，润肠胃，生津健身宜。

包菜搭配黄瓜，影响维生素C的吸收包菜的选购选购圆白菜的时候叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买(尖顶包菜吃的是时鲜，松点也无妨)。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。

包菜的存储圆白菜富含大量维生素C，如果存放时间较长，维生素C会大量破坏，所以做好先吃先买。包菜的吃法有很多种。其中，做汤可以，清谈。熬菜也可以，做腌菜也可以。但很多人对于炒着吃包菜犯愁。主要是炒出来的包菜，有生味、水多、不香、柴、韧等等。

结语：现在人们偏爱绿色植物，所以包菜受到越来越多人喜欢。真是没看出来小小的包菜竟然有那么多的营养价值，吃法也是千奇百怪，不过哪一种搭配都是非常的美味。心动不如行动，大家一起回家试一试吧。