酸菜粉条的做法 享受全在点点滴滴

酸菜，一直是很多朋友，很多地方人都特别喜爱的一种菜，酸菜的做法有很多，比如酸菜粉条。酸菜的营养价值很高，粉条的营养价值也很高，那么酸菜粉条怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

酸菜粉条的做法一

1.粉条少许。

2.下开水锅略煮。

3.我的袖珍泡菜坛。不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头。这样好，泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。

4.酸莲花菜少许。

5.粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。

6.酸菜切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。

7.炒锅上火，热锅凉油，下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。

8.放一小勺辣面子。

9.煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。

10.放入酸菜。

11.大翻勺数次。

12.放入粉条。

13.放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。

14.出锅装盘。

酸菜粉丝的做法二

1.锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿。

2.放入腌好的肉丝翻炒均匀。

3.炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟。