香菇油菜 健康蔬菜为您补充营养

4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)，把香菇浇在摆好的油菜上。

小诀窍

1、油菜好选大棵的，不仅口感更脆，而且摆盘漂亮。

2、只用酱油和蚝油调味就可以了，不用放盐。

自制香菇油菜

材料

香菇，油菜，大葱，盐，糖，淀粉，味精。

做法

1、香菇和油菜分别洗净。

2、油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

3、起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

4、再放入油菜和香菇。

5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。

6、淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款香菇油菜的美味食谱，大家学会了吗?香菇油菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。