红豆糖水 轻松学会红糖糖水

红豆也是生活中常见的一种豆类，营养价值高深受人们的喜爱，有清心养神健脾养胃的功效，在炎热的夏季如果能够熬上一杯红豆糖水的话，还可以有效地帮助我们降温解渴，而对女性滋补身体也有很大的功效，那么下面就一起来看看怎样做出美味的红豆糖水吧。

红豆糖水虽然作为普通的一种甜品，但现在已经越来越容易受到人们的喜爱，因为它不仅味道香甜而且红豆的营养价值高，在夏季冰冻过的红豆糖水，口感更是令人难以忘记。

红豆糖水的做法

红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。

做法

1.先洗干净红豆、莲子、百合，红枣清水泡浸两小时。

2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中。

3.煮开后用中慢火煲两小时，后才用大火煲大概半小时。

4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

注意

1、红豆不必浸太久，多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

3、冰糖要在后才下，不然红豆就会煮不烂了。