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红烧鸡爪 美味鸡爪为您美白养生

家常红烧鸡爪

材料

鸡脚,姜,葱,八角,桂皮,糖,盐,生抽,老抽,果酒或料酒。

家常红烧鸡爪的制作方法

做法

1、鸡脚剪去指甲,加姜葱淖水备用。

2、注意不要淖过头了,用筷子能穿过就行,再过一下凉水。

3、油加糖炒至糖色,下鸡脚炒微黄,下姜葱。

4、下生抽,老抽,果酒或料酒,下八角和桂皮,盐,少许水大火煮开,转小火焖20分钟,后大火收汁。

红烧凤爪

材料

鸡爪,调味包。

做法

1、鸡爪尖的指甲剁掉,然后洗干净。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。锅中水煮开,捞去浮沫。

2、然后中火十五分钟左右,捞起来备用。

3、锅热底油,油微热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,让鸡爪上色。

4、为了好吃,可以买点调味包回来放,这个调味包就是专门烧肉烧鸡的,再加酱油,料酒翻炒一下。

红烧凤爪的制作方法

5、加水没过鸡爪就可以了,加盐大火烧开。然后盖上小火慢慢炖,鸡爪能轻易被筷子插过就可以了。

6、等汤汁快干的时候,开大火,收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。

结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款红烧鸡爪的美味食谱,大家学会了吗?红烧鸡爪营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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