菜花的做法大全 几种不同的菜花做出的美味

菜花是大家平时都比较喜爱吃的一道食材，因为菜花不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，所以平时我们可以适当多吃一点。如何才能用菜花做出不同的菜呢，相信大家肯定等不急了，那么下面小编就和大家一起来学习下菜花的几种不同做法吧。

干锅菜花

材料

五花肉1块，姜，蒜，酱油，菜花半个，辣椒，盐。

做法

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。

2、冲洗干净后，充分晾干水分。

3、把五花肉切成片状。

4、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。

5、五花肉入锅。

6、加生姜，小火慢慢煽炒出油。

7、将肉放到一边。

8、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。

9、盖上锅盖，调中火焗30秒。

10、这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎。

11、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。

12、起锅前加入一勺盐，炒匀即可，这道美味的干锅菜花就做好了。

小炒菜花

材料