绿豆芽的做法大全 清脆豆芽清爽有营养

做法

1、绿豆芽洗净，放入开水中焯烫两三分钟，捞出过凉水。

2、用少许色拉油将辣椒面拌匀。

3、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味。

4、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可。

5、过凉的绿豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，拌匀即可。

韭菜炒绿豆芽

主料

绿豆芽500克、韭菜100克。

调料

植物油、姜、盐、味精各适量。

做法

1、将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段。

2、韭菜择洗干净，切成段。

3、将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻。

4、再放绿豆芽，翻炒至熟。

5、加入韭菜、味精炒几下即成。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款绿豆芽的美味食谱，大家学会了吗?绿豆芽营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。