西红柿炖牛腩的做法 教你几招做出美味

2、锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用，在锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。

3、将牛肉放入锅内煸炒，接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐，然后加入适量的热水，大火煮开后，将将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内，选择牛肉按钮。

4、肉炖好后打开，倒入大块西红柿，然后一起盛入锅仔中即可。

小贴士

1、汤一定要一次性加足，这样汤汁才能更加味美。

2、没有酒精炉的话，在加入大块西红柿后，一定要再次煮开。

做法三

准备的原料

牛腩300克，西红柿2个，红薯1个，食盐1茶匙，葱半根，姜1块，八角1颗，水适量。

制作步骤

1、新鲜的牛腩洗净切块，放入汤锅，加葱姜，新鲜的牛腩洗净切块，放入汤锅，加葱姜。

2、将西红柿、地瓜放在锅中，待水再次沸腾，盖盖转微小火，慢炖2-3小时加盐，撒香菜即可。

营养价值

牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文的介绍，大家是不是会做西红柿炖牛腩的做法，是不是口水都流下来了呢，那就赶紧对照上文的这几个做法自己做试试吧，相信你会做出美味的西红柿炖牛腩。