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鸡肉做法 推荐几款鸡肉的做法大家常

童子鸡1只,龙眼肉30克,葱、生姜、精盐、料酒各适量。

做法

将童子鸡宰杀,剖洗干净,鸡腿别在鸡翅下面,放人沸水中氽一下,捞出洗净。

将童子鸡宰杀,剖洗干净,鸡腿别在鸡翅下面

将龙眼肉与童子鸡一并放人汤锅内,加清水和葱、姜、精盐、料酒,上笼蒸l小时左右,以鸡肉熟烂为度。当莱或点心食用。

4、气血不足,心悸气短,头晕,目花,食少,腹泻,消瘦。

黄芪乌骨鸡

材料

乌骨鸡1只,黄芪60克,生姜、料酒、精盐各适量。

做法

将乌骨鸡宰杀,剖洗干净,黄芪洗净,切片,装人纱布袋内,扎紧袋口,塞人鸡腹中,用白线缝合。将鸡放人沙锅内,加入清水,高出鸡身,酌加生姜和料酒。

先用武火煮沸15分钟,再用文火炖熬3小时,注意经常加水,将成时加入适量精盐,待鸡肉熟烂后停火。分5~6次食用,吃鸡肉喝汤。

5、肾虚精亏,面色萎黄,形体消瘦,心悸失眠,饮食减少,疲劳乏力,自汗盗汗,男子阳痿早泄,精液清冷,女子月经不调,久不孕育。

鸡露

材料

童子鸡1只,料酒、生姜、精盐、白糖各适量。

材料童子鸡1只

做法

将鸡宰杀,剖洗干净,切成肉块,放入蒸锅内,酌加料酒、生姜、精盐和白糖,不放水,清蒸3~4小时,取汁,每晚临睡前食用50毫升。

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