韭菜肉饺子馅的做法 美味饺子包您满意

做法

1、温水和成软硬适中的面团，饧发20分钟。

2、肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀。

3、韭菜洗净晾干水份，切细细的碎放入肉馅中。

4、调入香油、食用油、盐，少许生抽。

5、混合均匀，馅就完成了。

6、面团揉匀，先搓成长条，再切成均匀的小剂子。

7、擀成中间稍厚四周较薄的圆形饺子皮。

8、将饺子包好。

9、水煮沸后下饺子，加盖煮至沸腾，加水，如此三次，饺子全部浮起成熟。

家常韭菜饺子

材料

韭菜500g，猪肉200g，面粉300g，十三香，姜，盐，味精，香油，胡椒粉、食用油，甜面酱适量。

做法

1、猪肉剁陷，韭菜切碎待用，面粉和好后略醒。

2、锅内放入食用油适量加面酱略炒，加入一小勺水搅至面酱匀。

3、放入猪肉馅、适量盐、十三香、姜、味精、香油、胡椒粉顺一个方向搅匀后加入切碎的韭菜。

4、和好的面粉做皮，就可以包饺子，

5、锅开后放入饺子，开后加凉水反复三次，就OK。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款韭菜肉饺子的美味食谱，大家学会了吗?韭菜肉饺子营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。