排骨冬瓜汤的做法 教您如何制作排骨汤

冬瓜排骨汤是一道营养丰富的家常菜品，一般是以冬瓜和排骨为主要原料制作而成。冬瓜排骨汤含有丰富的蛋白质，膳食纤维，脂肪，维生素，以及多种矿物质与微量元素。具有益气补血，清热去火，滋补养生等功效。下面小编就为大家介绍几款冬瓜排骨汤的美味食谱吧。

冬瓜排骨汤

材料

排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

做法

1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5、加适量盐、鸡精调味。

6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

家常冬瓜排骨汤

主料

猪排骨，冬瓜。

调料

葱花，姜片，盐，花椒。

做法