猪心汤的做法大全 教你制作美味猪心汤

想必大家都知道猪心汤吧，就是用猪心作为主要材料熬制出来的汤。营养成分极高，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，所以备受人们青睐。下面就给大家介绍几款猪心汤的做法。

猪心枸杞汤

材料

猪心，枸杞。

做法

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。小诀窍猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

猪心当归汤

材料

猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。

做法

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6.后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。