江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

大米粥的做法 各式搭配都有不同口味

佐料

盐、葱花、胡萝卜丝。

做法

1、煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用。

煮熟的蛤蜊肉

2、煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地。

3、大米洗干净浸泡一夜,然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水。

1份蛤蜊汤+2份清水,也可以自行调整比例 。

4、大火煮开改成小火慢慢煮。

5、待到米粒全部煮开花后,加一点盐,葱花,胡萝卜丝,略煮一会即可关火。

6、等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可。

注意

蛤蜊肉一定要等大米粥温热才可以放入,放早了粥太热蛤蜊会收缩变老口感很硬无法食用了。

大米粥的功效与作用

大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

大米粥的营养价值

大米粥的营养价值

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对大米粥的吃法已经完全了解了呢?大米粥的吃法远远不止我给大家介绍的这几种,还有很多其他新奇的吃法,以上是小编给大家介绍的它的几种做法,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。

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