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猪肺汤的做法大全 老少皆宜的滋补汤

3、洗净的猪肺下锅爆炒,然后用热水焯水,捞出所有泡沫。

4、所有材料放入锅,加足够清水煲2小时,加盐即可。

金银菜煲猪肺

金银菜煲猪肺

材料

白菜,菜干,猪肉,南北杏若干,蜜枣2颗,姜2片,猪肺。

做法

1、菜干用水泡软,洗净后切成两段。

2、这个汤麻烦之处就是处理猪肺了,在市场上把猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如是反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3、后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。

小诀窍

金银菜煲猪肺小诀窍

带点肥的猪肉一块,因为光是猪肺这个汤显得很素,一点油水都没有,所以要放猪肉一起煲。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对猪肺汤的做法已经完全了解了呢?猪肺营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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