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炒南瓜的做法大全 怎样炒出美味南瓜

南瓜是我们餐桌上常见的美食了,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。平常我们做的南瓜多是烧的,其实南瓜炒也是非常不错的哦。那么怎样炒出好吃的南瓜呢?接下来就和小编一起去看看吧。

 

南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经 

清炒南瓜片

材料:油,南瓜,白胡椒粉少许,鸡精,盐。

做法

1.南瓜去皮,挖籽,切片。

2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。

3.然后加水,小火煮一下。

4.放入盐和鸡精,可以加入少许白胡椒粉。

5.收汁就可以了,香味已经飘出锅了。

小炒南瓜

材料:南瓜,蒜子,盐。

做法

1.南瓜去皮洗净切片,蒜子用刀拍碎备用。

南瓜去皮洗净切片

2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒。

3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅。

咸蛋黄炒南瓜

材料:小南瓜500g,咸鸭蛋黄4枚,黄酒1汤匙,盐1/2茶匙,香葱段少许,油1汤匙,料酒1茶匙,鸡精1/2茶匙。

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