白木耳的做法大全 教你做不同口味的白木耳

白木耳就是我们大家熟知的银耳，白木耳很常见，大家也都知道银耳的营养价值很高，还有美容养颜的功效，所以女性朋友经常将它做成汤品食用。下面就为大家介绍一些白木耳的做法。

白木耳炖桃胶

原料：银耳、桃胶、红枣、冰糖。

制作

1、桃胶用水浸泡半天以上，把杂质挑捡出来，清洗干净倒入锅中。

2、再加入提前用冷水泡发好的银耳，倒入清水没过食材。

3、炖40分钟后加入冰糖，放入红枣再炖20分钟即可。

功效：女性朋友们都爱美，可是，平时多吃什么可以吃出好皮肤呢。

强烈推荐，平民的方法吃出好皮肤——银耳炖桃胶。

银耳加上桃胶，双管齐下，煮出胶来，软软糯糯滴，再加上红枣，香甜可口，而且真的是美容养颜的佳品。

关键是价格不贵，却能收到惊艳的效果，不妨一试。

虾仁白木耳炒蛋

原料：鸡蛋3枚、银耳、虾仁、小葱、盐、蛋清、淀粉、料酒。

制作

1.小葱切葱花，虾去壳，开背去虾线，加一点点盐，半小勺淀粉，半勺蛋清，抓匀一旁腌五分钟，蛋清就从此菜谱三枚蛋里取。

2.泡发好的银耳洗净撕小朵，入开水锅里焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用，蛋加入半勺料酒打散，蛋液加入沥干水分的银耳搅匀。

3.平底不粘锅，热锅凉油小火炒香小葱，放入虾仁，中小火不停翻炒制虾仁变色，约九分熟，全部盛出备用。

锅里再放点油，倒入银耳蛋液炒制八分熟，有部分还未凝固。

4.倒入虾仁翻炒几下，加入一小勺盐炒匀即可。

功效：清新又营养满满的小炒。 Q弹的虾仁，滑嫩的银耳和鸡蛋，相当完美的组合。