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红烧罗非鱼的家常做法 教您做没有泥土味

2.双面锅倒入少许食用油,放入罗非鱼、葱段和姜丝,合上盖子开中火。

3.双面各煎5分钟后,打开盖子,倒入调好的红烧汁(醋、砂糖、盐、老抽、清水),再次合盖,双面各烧5分钟后开盖收浓汤汁(约2分钟),即可出锅装盘。

烹饪技巧

1、罗非鱼又叫非洲鲫鱼,肉质很肥嫩,用来红烧、煎烤、清蒸都很不错,是很好的蛋白质来源。

罗非鱼又叫非洲鲫鱼

2、双面锅用来做红烧鱼很方便,煎鱼的时候完全不会溅油,没有双面锅,也可以用此方法拿普通锅操作。

3、双面锅密封性能很好,有点微压原理,制作迅速,肉质特别鲜嫩,全程操作时火力千万不要太大,保持中火即可。

罗非鱼的食疗价值

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。

食用罗非鱼的日常注意事项

罗非鱼对哪些病有辅助治疗的作用

小儿营养不良

哪些体质的人适宜吃罗非鱼

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质。

哪些疾病的患者不适宜食用罗非鱼

哪些疾病的患者不适宜食用罗非鱼

肝硬化,痛风,结核病。

以上就是关于罗非鱼的功效的一些简单的介绍了,总之罗非鱼的养生功效是非常强的,因此日常生活中可以尽量的多吃一些,但是对于一些有痛风,或者说有肝硬化,或者说有一些结核病的患者来说就尽量不要吃这种罗非鱼了。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对红烧罗非鱼的家常做法都非常清楚了呢?红烧罗非鱼的营养价值很高,做出的味道也非常的诱人,以上是小编给大家介绍的具体的做法,其实也是很简单的,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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