清蒸罗非鱼的家常做法 如何吃才鲜美

清蒸罗非鱼家常做法二

1.请卖鱼师傅把鱼处理好，回到家在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用。

2.蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出。

3.把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面。

4.炒锅放植物油，适当比炒菜的多些，油热后把热菜浇在鱼表面。

5.根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油，表面放香菜装饰，开动吧。

清蒸罗非鱼家常做法三

1.活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。

2.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。

3.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。

4.鱼肚子里面也塞上些。

5.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟(时间根据鱼的大小调整)。

6.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。

7.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。

8.可放几棵香菜装饰下。

适宜人群

一般人群都可食用。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对清蒸罗非鱼的吃法已经完全了解了呢?清蒸罗非鱼的做法很简单，以上就是小编给大家介绍的清蒸罗非鱼的家常吃法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助，大家喜欢就赶紧收藏吧。