药膳大全 滋补健康的药膳有哪些

滋补当归鸡汤

食材：土鸡1只2斤半左右、红枣10颗左右、当归10克、党参10克、枸杞5克、葱姜若干。

步骤/方法

1、准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用;

2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至高水位线。

3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可。

4、出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦。

党参鸡汤

食材：鸡、党参、枸杞、大枣、姜片、八角、大葱、盐、味精。

方法/步骤

1、鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

2、枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

3、锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

4、砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。

5、放入枸杞、放入葱段、姜片和八角、放入党参。

6、将准备好的大枣放入，放进去之前可以掰开。

7、大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。

8、出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的药膳了，通过上文大家知道怎样做出滋补健康的药膳了吧。药膳就是食材搭配中药材而做成美食了，不仅美味，而且还有滋补、强身健体等功效，对我们的健康有非常大的帮助哦。大家也赶紧来试试吧。